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中茶杯”全国名优茶评比“金、银奖”是怎样炼成的

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发表于 2017-12-15 14:14:54 |显示全部楼层
中茶杯”简介
    为提高企业的质量意识,引导企业积极采用先进实用技术提升茶叶品质;为茶叶企业提供创品牌、提升知名度的机会,促进我国茶叶产业的发展。1994年,时任中国茶叶学会理事长陈宗懋院士提出并创办了“中茶杯”全国名优茶评比活动,每两年举办一次,现已举办十一届,共有5587只茶样参加评比。茶样覆盖全国19个省、自治区、直辖市及台湾地区,参评茶类涵盖我国传统六大茶类,以及花茶等再加工茶、茶制品和一些新创制茶等,“中茶杯”已成为全国规模最大的名优茶评比活动。

    行业引领
    “中茶杯”始终坚持公平、公正、公开的原则。学会制定了《“中茶杯”全国名优茶评比办法》,并根据茶产业发展动向,不断调整和完善评比规则,引导名优茶向科学、健康的方向发展。如早于国家标准修订前将茶叶评审中的外形评比系数从30%降到25%,将内质评比系数提高。
    严格的评比制度
根据《“中茶杯”全国名优茶评比办法》,邀请全国知名茶叶审评专家组成审评委员会,对参评茶样分外形和内质进行密码审评,公证处全程公证,督察组全程监督,并经农药残留和重金属检测合格后,从高分到低分划定特等奖、一等奖。
   金、银奖的由来
为鼓励生产单位稳定和提高茶叶的产品质量,扶助企业品牌成长,“中茶杯”全国名优茶评比从第五届开始设立“金奖、银奖”,同一企业、同一品牌、同一产品连续三届参评并获得特(一)等奖的评为金奖、银奖。也是说要获得“中茶杯”金、银奖,最少需要6年时间,这是对产品工艺和品质的双重考验。
    到目前为止,仅有135只茶样获金奖,235只茶样获银奖,获奖率仅在7%左右。金、银奖的难度之大,份量之重,可想而知。可以说能评上“中茶杯”金、银奖的茶叶是特等奖里面的特等奖。
   中茶杯”银奖奖杯促进产业发展
    “中茶杯”全国名优茶评比及奖项的设立进一步引导了名优茶生产向标准化、清洁化、机械化、可持续化的方向发展,为企业搭建了平台,培育了优秀的品牌,扩大了企业的宣传渠道,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力,从而促进了中国茶产业健康持续的发展。
如“恩施玉露”、“竹叶青”等8个茶叶商标,参加评比并经学会推荐已成为“中国驰名商标”。



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