请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

中国安吉白茶平台

 找回密码
 立即注册
中国安吉白茶平台 首页 白茶行情 查看内容

【健康】锅、碗、筷、杯子…哪种材质最好?

2017-11-30 07:16| 发布者: admin| 查看: 52| 评论: 0

摘要: 2017-11-29人民日报  做饭用的锅、菜板,吃饭用的筷子等,直接关系到入口健康!  哪种材质的最好?锅:铁锅>不粘锅>不锈钢锅>砂锅>陶瓷锅>压力锅>铝锅类别特点总结铁锅目前最安全的锅;不含其它化学物质, ...
2017-11-29 

  做饭用的锅、菜板,吃饭用的筷子等,直接关系到入口健康!


  哪种材质的最好?


锅:

铁锅>不粘锅>不锈钢锅>砂锅>陶瓷锅>压力锅>铝锅

类别特点总结
铁锅目前最安全的锅;不含其它化学物质,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落问题

健康指数:

★★★★★

危险指数:

不粘锅

符合国家标准的,中低温使用没问题;干烧或者油炸油温超过250℃时,涂层可能受到破坏,使有毒物质融入食物

健康指数:

★★★★

危险指数:

★★★

不锈钢锅合格的304钢材质没问题,但不宜长期接触酸、碱类物质;不合格的对人体有危害

健康指数:★★★

危险指数:★★★

砂锅真正的砂锅适合煲汤,也能保存食物的原有口味,但买到真正的砂锅,还需擦亮双眼

健康指数:

★★★★

危险指数:

★★

陶瓷锅正规品牌产品没问题,但不宜盛装酸性食物;有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅,长期使用可能造成重金属中毒

健康指数:

★★★

危险指数:

★★

压力锅

烹饪熟透,节省烹饪时间;但操作不当易爆炸

健康指数: 

★★★★

危险指数: 

★★★★★

铝锅高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦,或者装强酸强碱的菜肴,都有可能使铝成分释放出来,常食加速人衰老

健康指数:

危险指数:

★★★★★



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

中国安吉白茶平台

GMT+8, 2018-6-24 13:11 , Processed in 0.124800 second(s), 14 queries .

若本站收录的信息无意侵犯了您的版权,请与我们联系,我们会及时处理,谢谢。

 

回顶部