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安吉白茶”是绿茶,“东方美人茶”口味重,这些茶叶知识你懂吗 ...

2018-9-10 14:26| 发布者: admin| 查看: 16| 评论: 0

摘要: 君子壹品2018-04-25 17:26:06其实喝茶的时候,最适合聊天,也是大展才华的最佳时机,然而稍有不慎,就可能“啪啪”被打脸,比如下面的这几个茶叶的冷知识。“大红袍”不是红茶大红袍听起来红红火火,感觉很红茶的样 ...
君子壹品 2018-04-25 17:26:06

其实喝茶的时候,最适合聊天,也是大展才华的最佳时机,然而稍有不慎,就可能“啪啪”被打脸,比如下面的这几个茶叶的冷知识。

“大红袍”不是红茶

大红袍听起来红红火火,感觉很红茶的样子,然而它是地地道道的乌龙茶。

“安吉白茶”是绿茶,“东方美人茶”口味重,这些茶叶知识你懂吗

大红袍产于我国福建省南平市武夷山,属于乌龙茶,半发酵茶,品质优异。外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

“安吉白茶”是绿茶,“东方美人茶”口味重,这些茶叶知识你懂吗

“安吉白茶”是绿茶

相信很多人如果没有喝过安吉白茶后者第一次听这个茶叶种类的话,你一定会觉的这是“白茶”!然而,人家就是绿茶!虽然叫白茶,但是是绿茶无疑。这里的“安吉白茶”和“白茶”是两个不同的概念,一个是商品名,一个是茶类名。

“安吉白茶”是绿茶,“东方美人茶”口味重,这些茶叶知识你懂吗

安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县,是我国六大茶类中的绿茶。因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右,正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经瀹泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。

“安吉白茶”是绿茶,“东方美人茶”口味重,这些茶叶知识你懂吗

“毛尖茶”还有可能是黄茶。

毛尖茶是不一定是绿茶,还有可能是黄茶。其实毛尖茶是茶叶外形的统称,比如信阳毛尖,北港毛尖等,然而信阳毛尖是绿茶,但是北港毛尖却是黄茶。

“安吉白茶”是绿茶,“东方美人茶”口味重,这些茶叶知识你懂吗

北港毛尖,产于湖南省岳阳市北港,是我国六大茶类中的黄茶。外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色;内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。

“安吉白茶”是绿茶,“东方美人茶”口味重,这些茶叶知识你懂吗

“东方美人茶”口味重

听到这个名字,你以为这个茶属于哪一类茶叶?口感,条索如何?自行脑补一下。接着,小二要告诉你,“东方美人茶”属于乌龙茶,是台湾独有的名茶,又名膨风茶。它发酵重,口感、滋味与红茶匹配度颇高。

“安吉白茶”是绿茶,“东方美人茶”口味重,这些茶叶知识你懂吗

在半发酵乌龙茶中,是发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。

“安吉白茶”是绿茶,“东方美人茶”口味重,这些茶叶知识你懂吗

怎么样,自己有中过招吗?


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